ОПИСАНИЕ
Одним из самых популярных моллюсков для приготовления блюд является кальмар. Его основная часть – туба. Она покрыта внешней пленкой розово-лилового оттенка. Мясо в свежезамороженном виде белого цвета. После приготовления получает розоватый оттенок и обладает незначительной сладостью. По вкусовым качествам кальмар близок к мясу краба. В пищу употребляют тушки размером около 30 см.
Полезность кальмара для человеческого организма
Специфика мест обитания моллюска во многом определяет его ценность. Поэтому он богат белком, который легко усваивается. Жиры и углеводы практически отсутствуют. Калорийность 100 гр. продукта составляет всего 86 ккал.
Отмечается сбалансированность содержания ряда полезных микроэлементов. Больше всего в мясе кальмаров калия, натрия и йода. Регулярное употребление продукта в рационе позволяет нормализовать водно-солевой баланс, улучшает мозговую деятельность, повышает иммунитет и др. В морепродукте также имеются ферменты, которые возбуждают аппетит и нормализуют процесс усвоения пищи. Цена его вполне доступна, поэму рацион ребенка можно дополнять на регулярной основе.
Тубы кальмара на кухне
Головоногие моллюски являются неотъемлемым ингредиентом во многих кухнях мира. Например, в Италии тубы кальмара чаще всего используют для салатов, жарки во фритюре, а также фаршируют. В прибережных регионах Китая кальмар является основным продуктом рациона. Самые различные рецепты приготовления основаны на добавлении ингредиентов со специфическими вкусовыми качествами.
Купить тубы можно в интернет магазине Интермилс. Высокое качество продукции можно определить по внешнему виду и дате фасовки упаковок по 1 кг. Каждая туба практически без обледенения.
Рекомендуемые товары
-
Черные креветки размера 21х25 – поистине гиганты по сравнению с подобными видами. Дания – морская ст..
360.00 грн.
Кроме очень крупных тропических экземпляров, кулинарами очень ценятся мелкие креветки, выловленные в..
265.00 грн.
Среди деликатесов, добываемых со дна океана, целый осьминог пользуется большой популярностью. Голово..
590.00 грн.
Нет ничего приятнее, чем большой кусочек вкусной и ароматной креветки. В Дании производится особый т..
360.00 грн.
Черные креветки размера 21х25 – поистине гиганты по сравнению с подобными видами. Дания – морская ст..
290.00 грн.
Артишок – это многолетнее растение, достаточно известная в мире овощная культура, которая для некото..
300.00 грн.
Масло оливковое Olio Di Oliva от итальянского производителя представляет собой выгодный вариант для ..
275.00 грн.
Кроме очень крупных тропических экземпляров, кулинарами очень ценятся мелкие креветки, выловленные в..
330.00 грн.
В японской кухне имбирь маринованный является неотъемлемой частью традиционных блюд. Он обладает сво..
65.00 грн.
Среди различных видов капусты брокколи выделяется своим внешним видом и вкусовыми качествами. Несмот..
50.00 грн.
Пресное тесто листовое можно по праву считать классикой в кулинарии. Оно отлично держит форму и допо..
41.00 грн.