Меню

× Сайт в разработке, приносим извинения за временное неудобство, цены и наличие товаров уточняйте у менеджера.

Сыр Эмменталь 45%

29.50 грн. за 100 г
Характеристики
Минимальная Температура хранения 1
Максимальная Температура хранения 6
Срок годности 120 дней
Подробности Вес головы 3 кг
Страна Германия

ОПИСАНИЕ

Сыр Эмменталь 45% «Bayerntaler» - полутвердый сыр, изготавливаемый в Германии. Представляет собой аналог швейцарского сыра Эмменталь. Продукт имеет отличительный фруктовый оттенок и дырки, размер которых можно приравнять грецкому ореху. Такие большие круглые отверстия достигаются за счет того, что во время созревания сыра происходит выделение углекислоты. Этот традиционный баварский сыр производится из коровьего молока. Для него характерен бледно-желтый цвет и приятно сладкий вкус с резкими нотками свежескошенного сена. Если сжать корку, то вы ощутите, как разливается винный аромат. Все это непередаваемое сочетание воплощается во вкусе – фруктовом с едва уловимой кислинкой.

История: сохранение традиций прошлого

Название сыра произошло от двух слов: «Emme» - название долины в кантоне Берн, «tal» - с немецкого переводится как «долина». Предполагается, что непосредственно эта долина (Emme Valley) является родиной Эмменталя. Однако позже его стали производить и в других районах Швейцарии, а также в Германии, Франции, Финляндии, Нидерландах, России.

В конце 19 столетия производители сыра Emmental в Баварии приняли строгие стандарты качества, такие же, как и в Швейцарии. В Германии, основываясь на практике швейцарских производителей, начали строго контролировать качество выпускаемых сыров (список ингредиентов и технологию изготовления). Уже больше 30 лет немецкая компания Zott (Цотт) специализируется на производстве сыра «Байернталер». Потребитель может приобрести продукт в разном виде фасовки.

Какая польза для организма

В составе полутвердый сыр Emmental имеет много витаминов (A, B1, B2, D, E и пр.) и минеральных веществ (кальций, натрий, медь, фосфор, магний), а также аминокислоты – лизин, валин, лейцин. Такое богатое содержание продукта регулирует процессы зрения и роста, укрепляет кости, волосы, ногти, а также положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Использование в готовке

Сыр Эмменталь употребляется в приготовлении самых разнообразных закусок, подается на завтрак. Хорошо подходит для первых и вторых горячих блюд. Хорошо сочетается с салатами из листовых овощей, а также свежими фруктами – яблоками, инжиром, грушами. С сухими фруктами также создает отличную комбинацию – сухой инжир, изюм, чернослив. Кроме того, именно Эмменталь является необходимым ингредиентом для приготовления фондю.

Быстрые покупки в интернет-магазине Intermeals

В нашем каталоге вы найдете сыр Эмменталь 45% «Bayerntaler» немецкого производства, 100г которого можно купить по цене 28,1 грн. Сделав заказ, вы уже на следующий день сможете насладиться невероятным вкусом изысканного сыра. Мы гарантируем качество и свежесть предлагаемых продуктов.

С Intermeals экспериментировать на кухне становится легко.