Меню

× Сайт в разработке, приносим извинения за временное неудобство, цены и наличие товаров уточняйте у менеджера.

Сыр Чеддер

53.50 грн. за 500 г
Характеристики
Минимальная Температура хранения 1
Максимальная Температура хранения 6
Срок годности 120 дней
Страна Украина

ОПИСАНИЕ

Ещё в XII веке среди англичан довольно популярным стало изготовления сыра из свежего коровьего молока, которое подвергалось пастеризации, то есть нагреванию до +70-80ºС. Кстати, сам термин «пастеризация» возник намного позже, в XIХ веке, когда его научно обосновал французский химик и микробиолог Луи Пастер. Чтобы сыр Чеддер отличался интенсивным жёлтым цветом, при его изготовлении добавляют природный краситель аннато. Тщательно процеженные сырные зёрна формируют в довольно большие цилиндры, заворачивают в ткань и отправляют на созревание, которое длится от 120 дней до 2 и даже более лет. За это время сыр приобретает маслянистую консистенцию, ярко выраженный вкус с ореховыми нотками и лёгкой кислинкой, а также стойкий приятный аромат.

Странно, но на протяжении веков англичане так и не запатентовали марку известного во всём мире продукта. Сегодня полутвёрдые сыры Cheffer производят, кроме Англии, в англоязычных странах Северной Америки и в странах Европейского Союза. Качество и цена продукта, изготовленного разными компаниями, примерно одинаковы.

Условия хранения полутвёрдого сыра Чеддер

Кусочек вкусного сыра к завтраку поможет получить достаточное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которыми так богат этот продукт. Только достать его необходимо минимум за полчаса до подачи, чтобы в достаточной мере раскрылись вкусовые качества и неповторимый аромат. А вот чтобы они хорошо сохранились, необходимо выполнять такие простые правила:

хранить сыр необходимо в пластиковых контейнерах или в плотно закрытых стеклянных банках, чтобы он не впитал посторонние запахи;

ёмкость с сыром желательно поставить поближе к морозильной камере, поскольку оптимальной температурой для его хранения является 0 – + 6ºС;

чтобы сыр не впитывал влагу и оставался сухим, положите в контейнер или банку кусочек сахара-рафинада;

при использовании фольги или пищевой плёнки меняйте их через каждые 3 дня.

И тогда каждое утро на вашем столе будет свежий ломтик сыра Чеддер.

Закажите сыр Чеддер в Инетермилс

Компания Интермилс поставляет высококачественные продукты питания, которые изготавливают товаропроизводители с мировым именем. Интернет магазин реализует сыр Чеддер в расфасовке по 500 г. Его можно купить оптом и в розницу в любом количестве. Среди наших клиентов известные рестораны Украины, в которых Чеддер используют для приготовления канапе, суфле, запеканок, а также подают как самостоятельный продукт в составе сырной тарелки.