Меню

× Сайт в разработке, приносим извинения за временное неудобство, цены и наличие товаров уточняйте у менеджера.

Сыр Моцарелла ТМ Килия

107.00 грн. за 1 кг
Характеристики
Минимальная Температура хранения 2
Максимальная Температура хранения 6
Срок годности 45 дней
Подробности Вес головы 1 кг
Страна Украина

ОПИСАНИЕ

Италия, что известно всем гастрономическим ценителям, является поистине сырной страной. Именно ее регионы становятся законодателями «моды» в мире сыропроизводства и потребления этих замечательнейших продуктов. Пицца и спагетти – самые традиционные блюда итальянской кухни включают в себя обязательный ингредиент – сыр.

Среди самых популярных итальянских сыров особое место занимает Моцарелла, которая относится к категории продуктов из растянутого сырного сгустка.

Характеристики и особенности

Мягкий сыр Mozzarella – это уникальная технология производства. Небольшие и ровные округлые шайбы изделия буквально вылепливаются из сырной массы сильными мужскими руками мастеров-профессионалов.

Этот особый продукт производится из молока коров или черных буйволиц, при этом последний – настоящая редкость и более дорогой в цене. Например, Моцарелла ди буфала Тенута Ваннуло – сыр, производимый на одноименной ферме-сыроварне, можно купить исключительно из первых рук. Mozzarella di bufala отличается более нежной текстурой и заметно более насыщенным ароматом.

Данный сыр обладает мягкой, непористой и тягучей текстурой.

Вкусовые характеристики продукта имеют разные оттенки в зависимости от вида сыра, но главной особенностью всегда будет нежный сливочно-сладкий вкус. Аффумиката и Скаморца – это разновидности подкопченной моцареллы разной интенсивности, у которых аромат и вкус несколько ярче и имеет свои особенности.

Чаще всего итальянскую Моцареллу продают, плавающей в сыроватке, ведь между пружинистыми слоями мягкой сырной массы должно быть достаточно влажно. Такой сыр можно не хранить в холодильнике, так как сыроватки вполне достаточно для сохранности продукта в течение двух дней. Современное производство позволяет увеличить срок годности до периода 45 дней без потери качества и вкусовых свойств продукта. Благодаря этому, рестораны в разных уголках мира могут предлагать своим гостям блюда с участием самого популярного итальянского сыра.

Моцарелла прекрасно подходит для приготовления пиццы, сендвичей и горячих бутербродов, поскольку в духовке сыр не плавится, не горит и не ссыхается. Используют его и в приготовлении других горячих блюд: паста, горячие салаты, пудинги, горячая выпечка, мясные рулеты и другие. Прекрасно проявляет себя Моцарелла и в холодных закусках, салатах, а также в качестве основного блюда.

Как заказать?

Интернет-магазин элитных продуктов питания «Интермилс» предлагает всем рестораторам Украины высококачественный продукт – сыр Моцарелла ТМ Килия по выгодной цене. Обратившись к нам по телефону (066) 777-40-75, вы получите профессиональную консультацию по всем продуктам, представленным в виртуальных витринах Intermeals. Мы осуществляем доставку по Украине в самые короткие сроки.