Ваша корзина пуста!
Сыр Дор Блю изготавливается в Германии из коровьего молока, при этом используется широко известная плесень Penicillium Roqueforti. Производством занимается исключительно компания «Кезерай Шампиньон Хофмайстер ГмбХ&Ко. КГ» (Käserei Champignon Hofmeister GmbH&Co.KG).
Продукт считается выходцем из полутвердого сорта и отличается нежной и маслянистой текстурой. Для него характерен в меру острый, пряный и соленый вкус, завлекающий своим неоднозначным, но довольно приятным ароматом. Плесневая поверхность продукта не имеет корки, обладает белым цветом, однако допускается желтый оттенок. Внутри сыр мягкий кремового или белого цвета с темно-зелеными прожилками плесневого грибка. Чтобы плесень уберечь другие продукты от попадания на них плесени, хранить данный сыр необходимо отдельно в стеклянной посуде.
Dorblu был создан в начале 20 века в городе Lauben (Германия), который расположился в регионе Альгойских Альп. Однако рецептура по сей день находится в строгом секрете. Название этого продукта переводится как «голубое золото». И это неудивительно, ведь сыр высоко ценится гурманами таких стран как Франция и Италия, а также и прочих странах мира. Известным фактом является лишь то, что уже в течение 100 лет технология производства остается неизменной. Создается Дор Блю в закрытых погребах, где выдерживается стабильная температура и влажность. Время созревание составляет 3-5 месяцев.
Сыр с плесенью Dorblu имеет в своем составе пенициллин, который оказывает положительное действие на весь организм, а также помогает в борьбе с отдельными заболеваниями и инфекциями.
Продукт содержит витамины A, группы B, C, E, D, PP и прочие полезные микроэлементы. Кроме того, в сыре имеются в достаточном количестве аминокислоты, благотворно влияющие на нервную систему. По этой причине Дор Блю поможет вам справиться с бессонницей, раздражительностью, депрессией.
Благодаря изысканному вкусу сыр можно использовать как самостоятельную закуску или же включать его в состав сырной тарелки. Прекрасное сочетание создает со свежим хлебом и фруктами, в особенности с сухофруктами, виноградом, миндалями и грецким орехом. Удачно его употребление и с красными сладкими винами. Также Дор Блю считается превосходным ингредиентом для приготовления канапе, горячих бутербродов, салатов (фруктовых и овощных), соусов, пиццы, пасты и пр.
У нас вы сможете найти как привычные повседневные продукты, так и эксклюзивные, необходимые для приготовления самых изысканных блюд. Купить сыр Дор Блю на нашем сайте можно по самой выгодной цене: всего лишь 26 грн. за 100г.
Фета (fetta) - рассыпчатый сыр родом из Греции, аналоги которого импортируются… самой Грецией. Да-да..
26.00 грн.
Среди всего разнообразия продукции сыроварения особое место занимают сливочные сыры. Они отличаются ..
81.00 грн.
Нежный кремообразный сыр, на приготовление 1 кг которого уходит 5 литров коровьего молока. Имеет кис..
265.00 грн.
Почему стоит употреблять бальзамический крем? Если бальзамический уксус уже завоевал популярность ср..
183.00 грн.
В Европу картофель пришел благодаря американским индейцам. Именно они первые, кто научился культивир..
160.00 грн.
Во время долгого путешествия, в компании лучших друзей, при просмотре футбольного матча, в кино, гул..
120.00 грн.
Питательные свойства картофеля широко известные во всем мире. Этот продукт на наших землях получил о..
140.00 грн.
Этот продукт изготовлен в соответствии со всеми международными стандартами качества. Картофель фри н..
90.00 грн.
Сыр Эмменталь 45% «Bayerntaler» - полутвердый сыр, изготавливаемый в Германии. Представляет собой ан..
27.00 грн.
Твердый сыр Parmigiano Reggiano – сорт элитного гранулированного вареного твердого сыра, который изг..
33.00 грн.
Твердый сыр Parmigiano Reggiano – сорт элитного гранулированного вареного твердого сыра, который изг..
35.00 грн.
Полутвердый сыр Radamer – молочный продукт, который отличается большими и ровными дырками. По характ..
20.50 грн.
Сыр Grana Padano представляет собой итальянский твердый выдержанный вареный прессованный сыр, изгото..
37.00 грн.
Сыр Dziugas относится к классу твердых семейства пармезан, так же как Грана Падано и Пармиджано Редж..
26.00 грн.
Сыр Pecorino Romano – итальянский вареный прессованный сыр, изготавливаемый из овечьего молока. Роди..
150.00 грн.
Сыр Российский изготавливается из отборного коровьего молока. В него добавляют сычужный фермент и за..
15.00 грн.
Сыр козий Landana является натуральным сычужным твердым выдержанным сыром, изготавливаемым из козьег..
41.50 грн.
Булочка для гамбургера черная создается из муки высокого качества по особенному рецепту. В ее состав..
8.90 грн.
Сыр Бри характеризуется наличием сероватого оттенка, имеет форму плоского круга. Как правило, он тем..
265.00 грн.