ИЗВИНИТЕ, В ДАННЫЙ МОМЕНТ САЙТ НА РЕКОНСТРУКЦИИ!!! ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗОВ НЕ ДОСТУПНО!!!

Меню

Сухие смеси и концентрат

Концентрат "Бульон Говяжий" 3.5 кг
В Украине концентрат «Бульон говяжий» пользуется большим спросом. Добавка применяется в приготовле..
954.00 грн.
Приправа в растительном масле Primerba Базилик
Приправа в растительном масле Primerba базиликПриправа в растительном масле PRIMERBA базилик – это н..
335.00 грн.
Приправа в растительном масле Primerba Итальянские Травы
Приправа в растительном масле Primerba итальянские травыПриправа в растительном масле Primerba италь..
335.00 грн.
Приправа в растительном масле Primerba Красное Песто
Приправа в растительном масле Primerba красное пестоПриправа в растительном масле Primerba красное п..
335.00 грн.
Приправа в растительном масле Primerba Песто
Приправа в растительном масле Primerba песто Приправа в растительном масле Primerba песто станет ..
335.00 грн.
Приправа в растительном масле Primerba Травы Прованса
Приправа в растительном масле Primerba травы провансаАроматные травы: розмарин, тимьян, чабер, базил..
335.00 грн.
Концентрат "Бульон Куриный" 3.5 кг
Сегодня в Украине концентрированные пищевые смеси используются повсеместно. Они нашли применение в б..
954.00 грн.
Концентрат "Бульон Куриный" 1кг.
Сегодня в Украине концентрированные пищевые смеси используются повсеместно. Они нашли применение в ..
295.00 грн.
Концентрат "Приправа Универсальная Деликат" 1кг.
Для достижения насыщенного вкуса блюд и экономии времени на приготовление как дома, так и на рестор..
160.00 грн.
Концентрат "Салатная заправка Гарден" 700 грамм
Концентрированные смеси массово используются в создании вкусных, насыщенных блюд как на домашних, т..
275.00 грн.
Концентрат "Соус Наполи" 900 грамм
Сухие пищевые смеси позволяют улучшить вкусовые свойства блюд, сэкономить время на их приготовлении..
425.00 грн.
Концентрат "Соус Грибной" 840 грамм
Концентрированные добавки находятся на пике популярности, имеют весьма широкую сферу применения в ..
605.00 грн.
Концентрат "Бульон грибной" 1кг
На основе концентратов сегодня готовятся любые блюда, известные мировой кулинарии. Особенно востреб..
310.00 грн.
Концентрат "Суп-пюре с лисичками"  1.3кг
Концентрированные смеси, бульонные кубики активно применяются как на домашних, так и на профессиона..
482.00 грн.
Концентрат "Соус Деми Глас" 1.4кг
Безупречные вкусовые свойства готовых ресторанных блюд достигаются посредством использования всевоз..
480.00 грн.
Концентрат "Соус Бешамель" 950грамм
Одним из известнейших в мировой кулинарии соусов на сливочной основе является Бешамель. Его главны..
307.00 грн.
Концентрат " Приправа Деликат к блюдам из рыбы" 600грамм
Концентрированные пищевые приправы и готовые смеси пользуются спросом, активно используется повара..
273.00 грн.
Концентрат "Приправа Деликат к блюдам из домашней птицы" 600грамм
Приправы нашли применение в самых разных направлениях мировой кулинарии, придавая великолепный, мно..
240.00 грн.
Концентрат "Приправа Деликат к мясным блюдам" 600 грамм
Мясные блюда наиболее часто заказываются гостями заведений общепита и готовятся на домашних кухнях..
235.00 грн.
Показано с 1 по 19 из 19 (всего 1 страниц)

Сухие смеси и концентрат

Концентраты для приготовления блюд широко используются в кулинарии. При этом они применяются не только на домашних кухнях, но и в ресторанах, барах, кафе, где подразумевается готовка «из-под ножа». Подобные смеси обрели популярность неслучайно, ведь они не только имеют исключительно натуральный вкус, но также обладают целым рядом других достоинств. Во-первых, производители (к примеру, Кнорр) предлагают купить сухие смеси для блюд в компактной, герметичной таре. При этом удельный вес смеси является большим, а уникальные свойства позволяют быстро, без особых усилий приготовить полноценный обед.

Помимо ресторанного бизнеса, очень часто продукты данного вида используются в туризме, военной отрасли. В походе их применяют для приготовления полноценных калорийных блюд, а в военной отрасли – для изготовления сухпайков. Тем не менее, наиболее распространенной сферой применения концентрированных пищевых смесей остаются:

  • ·         заведения общественного питания;
  • ·         производства полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления;
  • ·         домашняя готовка.

Для того чтобы понять, зачем именно стоит заказать сухие смеси для готовки, стоит подробнее ознакомиться с составом, технологией, методами и сроками хранения.

Пищевые концентраты: что это?

В целом концентрированные смеси для блюд представляют собой своего рода сухие консервы. Это – высушенные смеси, изготовленные из натуральных ингредиентов, прошедших полный цикл термической обработки. Чтобы приготовить сырье для формирования одного концентрата, натуральные мясо, грибы, овощи и травы предварительно очищаются от тех частей, которые нельзя употреблять в пищу, а затем проходят следующие этапы:

  1. ·         измельчение;
  2. ·         тепловая обработка;
  3. ·         дегидратация.

В конечном результате после полноценной термической обработки компоненты в составе легко доводятся до готовности, усваиваются организмом точно так же, как и блюда «из-под ножа». Так, купить концентрат стоит в первую очередь для того, чтобы максимально сократить время на приготовление пищи. Дополнительными преимуществами являются питательные и полезные вещества, которые в полном объеме сохраняются в концентрированной смеси.

Что касается сроков хранения, то он является достаточно продолжительным. Сухие смеси могут храниться 12-15 месяцев после вскрытия в герметичной упаковке. Также стоит отметить, что продукты данной категории являются чрезвычайно устойчивыми в процессе хранения ко внешним факторам, при транспортировке не теряют в качестве.

Ассортимент сухих смесей и концентратов

Современные технологии заготовки натуральных компонентов позволяют создавать самые необычные сочетания смесей и концентратов. Сухие смеси в интернет-магазине нашей компании представлены огромным ассортиментом. У нас вы можете заказать по разумной стоимости:

  •        приправы;
  •          концентрированные бульоны и др.

Так, особенно востребованными и популярными в ресторанном бизнесе являются бульонные заготовки. В нашем каталоге представлены концентраты бульонов из натуральной говядины, куриного мяса, грибов. Также предлагаем продегустировать отменный по своему многообразному вкусу «Суп-пюре из лисичек» бренда Кнорр.

Не менее востребованными являются заготовки для соусов. Так, популярностью пользуются часто используемые в кулинарии «Бешамель», «Деми Глас», «Наполи», «Грибной» и др. Из одной упаковки смеси мы получаем 10-14 литров готового соуса, при этом отпадает необходимость готовить его отдельно к каждому блюду.

Довести до совершенства вкусовую палитру мясных и рыбных блюд, а также шедевров кулинарии из домашней птицы позволяют концентраты «Приправы». Созданные на основе трав, пряностей и специй ароматные смеси обладают насыщенностью и яркостью вкуса. Каждый продукт создан для определенного вида сырья, поэтому можно быть уверенным в том, что компоненты подобраны тщательно.

Предложения нашей компании

Мы предлагаем заказать на самых выгодных в Украине условиях готовые смеси для супов, бульонов, соусов для приготовления самых разных блюд. Все продукты соответствуют международным стандартам пищевой промышленности, не содержат в составе химических вещества, вредных для организма.

Доставка товаров осуществляется по всей стране почтовыми сервисами и транспортными компаниями.