(066) 777-40-75, (096) 777-40-75
Вход
XАвторизация


Забыли пароль?

Или зайдите как пользователь:

Суши – это традиционная порционная закуска, родом из Японии из тонко нарезанной сырой, реже копченой рыбы, морепродуктов или овощей, риса, и листа водорослей нори для обертки. Обычно ролы едят с соевым соусом и острым вассаби. Сегодня в Украине не везде можно найти правильно приготовленные суши, пожалуй, лишь там, где используется «правильный» рис и качественную рыбу. Купить рис для суши из Японии можно в магазине качественных и редких продуктов питания Intermeals.

Об истории создания популярного блюда

Закуска суши появилась не как блюдо. Изначально сырую рыбу упаковывали в отваренный рис для консервации, и способ приготовления кардинально отличался от современных японских суши и сашими.

Очищенную и подсоленную рыбу укладывали слоями под тяжелый каменный пресс на 2-3 недели. Затем рыбу перекладывали в емкости для двухмесячного хранения, и только после начала процессов брожения ее можно было употреблять в пищу.

Традиции не менялись до начала ХХ века, пока прогрессивный шеф-повар Йохей не начал экспериментировать. Он стал подавать рыбу сырой, но обязательно с остро приправленным рисом. Острая приправа служила не вкусовым акцентом, но добавлялась в качестве средства от бактерий. В современных блюдах эту роль выполняет вассаби и соевый соус. Наконец-то можно было отличить разные виды рыбы на вкус, чего не было раньше. Рецепт очень быстро получил свое распространение по всей Азии.

Рис для суши

Сам рис, с которым подавали сырую подсоленную рыбу, изначально не ели, ведь он использовался только для хранения рыбы. Свежая нарезанная рыба в больших емкостях с приготовленным рисом могла сохранять свою свежесть по несколько лет. Так люди хранили рыбу почти до ХVII века, и только потом рис перестали выбрасывать и стали сочетать в блюде. Позже в суши появилась овощи, морепродукты, они приобрели свою современную форму.

Очень важно, чтобы рис держал форму и не рассыпался в соуснице. Вкусовые характеристики риса для суши также не менее важны. Если вы хотите приготовить правильные суши, необходимо поискать не только качественную рыбу и нори, но также купить японский рис.

Чем отличается обычный рис от специального для суши

Для приготовления качественных суши-ролов нужно использовать круглый рис. Если смотреть на продукт визуально, то разница между обычным сортом круглого риса и риса, специально секционированного для приготовления суши незаметна. Однако в процессе приготовления ролов она становится очевидной.

Рис Ёши

В магазине Intermeals есть в наличии специальный рис для суши, цена на который полностью соответствует его качеству. Рис Ёши американского производства – это специально подготовленный продукт особого сорта, из которого можно готовить суши и на профессиональных кухнях, и в домашних условиях. Он не разваривается в процессе приготовления, обладает исключительным ароматом и прекрасно держит форму в ролах.

Рис Сакраменто

Этот рис обладает теми же свойствами, что и Ёши. Его зерна сохраняют одинаковые пропорции и в процессе приготовления получают нужную клейкость, чтобы сохранять ролы в своей правильной форме.

Где сделать заказ?

Именно с правильным рисом получаются настоящие японские ролы. Заказать японский рис для суши можно, позвонив по телефону (096) 777-40-75. Наш менеджер ответит на любые вопросы о продукте и организует оперативную доставку по указанному заказчиком адресу и в Киев, Днепр, Полтаву, Суммы. Если заказ будет оформлен до 13:00, то продукты приедут к вам в тот же день.

ПодробнееСвернуть

Рис

Рис Ёши 1 кг.
За 1кг
50 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
50 грн
Купить
Рис Ёши 5 кг.
За 5кг
240 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 5кг
Сумма за 5кг
240 грн
Купить
Рис " Сакраменто " 22,68 кг
За 22кг 680г
925 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 22.68кг
Сумма за 22.68кг
925 грн
Рис " Сакраменто "
За 1кг
55 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
55 грн
Купить
Рис Ёши 22,68 кг
За 22кг 680г
800 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 22.68кг
Сумма за 22.68кг
800 грн
Купить
  • У нас свой склад. Гарантируем свежую продукцию.
  • На рынке 10 лет.Поставляется в рестораны топового уровня.
  • Доставка любым перевозчиком в любую точку Украины.
  • Цены ниже, чем любом супермаркете.
  • Свежие и качественные продукты от лучших поставщиков.
  • Бесплатная доставка при заказе от 200 грн.
  • Профессиональные консультации и помощь при выборе товара.
Наверх
Пожаловаться директору
Спасибо за вашу лояльность. Жалоба отправлена директору и будет рассмотрена в ближайшее время.
Вся замороженная продукция пакуется в пенопластовые боксы и приезжает в исходном виде
Минимальная сумма заказа 100 грн
Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите свой e-mail

Загрузка