(066) 777-40-75, (096) 777-40-75
Вход
XАвторизация


Забыли пароль?

Или зайдите как пользователь:

Мраморная говядина – это элитный, наивысшего качества сорт мяса, который отличается изысканным внешним видом, действительно расцветкой напоминающим мрамор, и исключительно нежным, сочным вкусом. Исторической родиной мраморного мяса является Япония, также оно производится в США и Австралии.

Блюда из такого мяса получаются, что называется, тающими во рту. Белые узоры, которые и придают ему сходство с мрамором, состоят из внутримышечного жира. Чтобы получить столь уникальный продукт, для выращивания животных применяются специальные технологии. Сначала телят выпасают на лугах до примерно шестимесячного возраста, а затем размещают в отдельных комнатах и откармливают зерном, одновременно обеспечивая им малоподвижный образ жизни (именно это является главным условием формирования необходимой жировой прослойки), а также делают вибромассаж. Для улучшения пищеварения и обменных процессов животным включают классическую музыку. Однако на этом технология «созревания» мраморного мяса не заканчивается. Поле забоя быков мясо выдерживают в специальных условиях на протяжении 2-3 недель. Благодаря соблюдению всех необходимых тонкостей оно приобретает нужную структуру и становится готовым к употреблению.

Во время приготовления мяса внутримышечный жир тает, благодаря этому блюдо приобретает исключительно сочный, нежнейший вкус.

Полезные для организма свойства

Магазин «Intermeals» предлагает большой выбор элитного мяса в Харькове и с доставкой в разные города – Киев, Одессу и другие. Можно заказать мраморную говядину - быстро, оперативно и на выгодных условиях. Даже несмотря на то, что этот продукт – удовольствие недешевое, настоящих гурманов это не останавливает.

Мраморная говядина – уникальный продукт, который отличается не только шикарными вкусовыми качествами, но и рядом полезных свойств:

  • Оно обладает уникальным сочетанием витаминов, микроэлементов и насыщенных жиров, благодаря которым этот вид мяса является наиболее «здоровым» и полезным.
  • Мраморное мясо содержит кислоты, способствующие снижению уровня образования в крови холестерина и повышению защитных сил организма.
  • Употребление такого мяса оказывает профилактическое воздействие на сердечно-сосудистую систему, снижает риск возникновения астмы, диабета, ожирения, раковых заболеваний.

Советы по приготовлению

В японских ресторанах классикой считается приготовление блюд из мраморного мяса непосредственно на глазах у посетителя на специальной жаровне. Одним из наиболее распространенных блюд из этого элитного мяса является «Сябу-сябу». Оно состоит из мяса, лапши и овощей с добавлением специй. Блюдо «Сукияки набэ» представляет собой вареное мясо в сочетании с овощами, творогом, лапшой и овощами.

У любителей элитного мраморного мяса большой популярностью пользуются стейки, которые можно приготовить и дома. Такое мясо не требует маринада, за счет своей сочности и нежности готовится быстро. Главное – постоянно следить за процессом и не пересушить стейк. Тогда он будет нежным, сочным и в меру зажаренным. Также мраморное мясо можно запекать в духовке, жарить на гриле, тушить. Солить нужно умеренно – немного в начале приготовления и немного в конце (это поможет сохранить сочность). Для жарки предпочтительнее использовать оливковое масло

На гарнир с таким блюдом идеально сочетаются овощи, грибы на гриле, на мангале, фрукты. Из напитков подходит красное вино.

Если вас заинтересовала мраморная говядина, цена на нее на порядок выше, чем на другие виды мяса. Однако по вкусовым характеристиками продукт полностью оправдывает свою стоимость. В магазине «Intermeals» представлена мраморная говядина: купить в Украине импортный продукт сейчас просто и удобно, даже если вы находитесь в другом городе. Мы поможем реализовать ваши кулинарные таланты и побаловать себя и близких настоящим, вкусным, полезным, высококачественным продуктом.

ПодробнееСвернуть

Говядина

Тендерлойн (вырезка)
За 1кг
1280 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
1280 грн
Стриплойн (Нью-Йорк )
photo_1
За 1кг
910 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
910 грн
Рибай без кости (Австралия)
photo_1
За 1кг
1050 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
1050 грн
Рибай без кости (Америка)
photo_1
За 1кг
1180 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
1180 грн
Рибай на кости (Ковбой стейк)
photo_1
За 1кг
898 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
898 грн
Портерхаус стейк
За 1кг
963 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
963 грн
Купить
Ти-бон (отруб)
photo_1
За 1кг
880 грн

Количество:

Посмотреть описание В корзине 1кг
Сумма за 1кг
880 грн
Купить
  • У нас свой склад. Гарантируем свежую продукцию.
  • На рынке 10 лет.Поставляется в рестораны топового уровня.
  • Доставка любым перевозчиком в любую точку Украины.
  • Цены ниже, чем любом супермаркете.
  • Свежие и качественные продукты от лучших поставщиков.
  • Бесплатная доставка при заказе от 200 грн.
  • Профессиональные консультации и помощь при выборе товара.
Наверх
Пожаловаться директору
Спасибо за вашу лояльность. Жалоба отправлена директору и будет рассмотрена в ближайшее время.
Вся замороженная продукция пакуется в пенопластовые боксы и приезжает в исходном виде
Минимальная сумма заказа 100 грн
Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите свой e-mail

Загрузка