Сыр Злата Нива – продукт, относящийся к полутвердым сортам, а также изготавливаемый из коровьего молока. Главное его отличие – наличие голубой плесени Penicillium Roqueforti. Производство сыра сосредоточено в крупной чешской компании Madeta a.s., которая помимо сыров также выпускает молоко, творог, сливки и пр.
Madeta Jihoceska Zlata Niva обладает светлым цветом, практически белым, с легким кремовым оттенком. Вся сырная масса имеет прожилки и гнездышки плесени зеленовато-голубого цвета, распределенные обильно. Дополняют эту композицию пикантное островатое послевкусие. Продукт отличается плотной и упругой консистенцией. Также Злата Нива при употреблении отдает сладковатыми нотками. Выпускается такой сыр в виде больших кругов-цилиндров, вес которых составляет 2,5 кг, или же разрезается на части в магазине и упаковывается 110-граммовым куском сыра.
Для производства сыров компания применяет шведское оборудование фирмы APV, что позволило добиться высокого качества. При этом стоит отметить, что цена продукта достаточно демократичная, в сравнении с подобными сырами Франции и Италии.
Польза для здоровья
Сыр с плесенью Zlata Niva содержит в своем составе большое количество полезных микроэлементов и веществ. Это в свою очередь благотворно влияет на весь организм человека. Рекомендуется употреблять людям, активно занимающимся спортом, или физически нагружаемым ежедневно. Наличие плесени оказывает положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт.
Применение сыра Zlata Niva
Сыр Злата Нива можно употреблять как самостоятельный ингредиент, так и использовать его в приготовлении отдельных блюд. Лучше всего подавать его в сочетании с пресными хлебцами, крекерами, а также различными фруктами, усиливающими пикантный вкус сырной массы. Он идеально вписывается в состав салатов, пиццы, разных супов, соусов для спагетти.
Где купить сыр
Интернет-магазин Intermeals предлагает огромный выбор сыров разнообразных сортов. Стоимость 100г сыра Злата Нива составляет 22 грн. Стоит учитывать, что минимальная сумма заказа – 200 грн. Оперативная доставка вашего заказа осуществляется не только по Харькову, но также по всем остальным регионам Украины.
Любителям оригинального вкуса мы предлагаем попробовать сыр Злата Нива!
