Меню

× Сайт в разработке, приносим извинения за временное неудобство, цены и наличие товаров уточняйте у менеджера.

Паста (спагетти)

Выберите подкатегорию

Бантики фарфалле с белым грибом "Tarall oro"
Италия очень знаменита своим разнообразием макаронных изделий. Их можно встретить всевозможных форм ..
60.00 грн.
Бантики фарфалле со шпинатом "Tarall oro"
Оригинальные полосатые макароны-бабочки придутся по вкусу каждому любителю итальянской пасты. Бантик..
60.00 грн.
Спагетти Barilla № 5
«Барилла № 5» по популярности и традиционности можно сравнить со знаменитыми духами &laq..
69.00 грн.
Спагетти с чернилами каракатицы "Tarall oro"
Довольно оригинальный продукт от известной торговой марки. У нас они не столь популярны, но повсюду ..
65.00 грн.
Спагетти ТМ "Трапеза"
Всем известно, что лучшие макароны производятся в Италии по традиционной рецептуре. Иногда бывает та..
15.60 грн.
ТМ "Barillа"  Спагеттини № 3
..
32.00 грн.
ТМ "Barillа" Канеллони
..
57.50 грн.
ТМ "Barillа" Лазанья
..
70.00 грн.
ТМ "Barillа" Пенне
..
35.00 грн.
ТМ "Barillа" Тальятелле
..
65.00 грн.
ТМ "Barillа" Фарфале
..
33.50 грн.
ТМ "Barillа" Феттучини
..
50.00 грн.
ТМ "Barillа" Фучили
..
32.00 грн.

В XVIII веке среди англичан было распространено выражение «that’s macaroni!» – «это макароны!». И обозначало оно величайший восторг, восхищение чем-либо. По этому сленгу можно судить, насколько идеальным считалось сравнительно новое блюдо – итальянские макароны или паста, начиная от формы и заканчивая великолепным вкусом.

 Первоначально этим словом в Италии называли вообще любую еду. Сегодня мы привыкли к тому, что импортная паста – это разные виды итальянских макаронных изделий. Говорят, есть музей, где их насчитывается 176.

Паста: многообразие форм

По большому счёту паста делится на две больших группы:

  1. Длинные макароны. К ним относятся изделия круглой или сплющенной формы и в виде длинных полос различной ширины:
  • длинные  с круглым или плоским сечением разного диаметра, с отверстием (букатини) и без него (спагетти, капеллини);
  • ленточная паста (фетучини, лингвини, лазанья, папарделле, тальятелле).
    2. Короткая паста, которая в свою очередь состоит из множества видов:
  • трубочки различного диаметра, с прямым или косым срезом, с гладкой или рифлёной поверхностью (каннеллони - широкие, диталини - коротенькие, элбоу макарони – рожки, фидио – очень тонкие, пене – перья, ригатони – короткие с бороздками, тортильони – чуть длиннее ригатони);
  • паста в виде разных форм и фигурок (стеллини – звёздочки с дырочкой, ротини – пружинки, руоте – колёсики, рочетти – половика катушки, радиаторы, орзо – в виде рисовых зёрен, ореккьете – ушки, демелли – кусочек скрученного каната, фузилли – спиральки, фарфалле – бабочка, конкильи – ракушки, конкильони – крупные ракушки, каватаппи – штопор, кампанелле – цветок каллы, анеллини – копеечки, алфавит – маленькие буквы, акини ди пепе – зёрнышки перца, вермишель).

Можно купить макароны для пасты, которую очень любят дети, – фигурки разного цвета. Кулинары используют цветную пасту для приготовления красивых и вкусных салатов. В качестве красителей используются вещества исключительно натурального происхождения. В зелёный цвет пасту красит сок шпината, в оранжевый – моркови и тыквы, в малиновый – свекольный сок. Для получения красных изделий используют томатную пасту, а фиолетовых – чернила кальмара или каракатицы.

Неужели пельмени – это тоже паста?

Особым видом пасты являются макаронные изделия с начинкой:

  • аньолотти – квадратики с мясом, шпинатом и другими овощами;
  • капеллети – маленькие пельмени, подаются с тёртым сыром;
  • равиоли – могут быть с мясным фаршем или даже с шоколадом;
  • тортеллини – пельмени в виде колечек, можно заправлять оливковым маслом и тёртым сыром.

Во многих национальных кухнях можно встретить аналог итальянской пасты с начинкой. Для нас самым известным подобием её являются привычные пельмени. Разница состоит лишь в том, что в итальянских равиоли преобладает тесто – собственно паста. В пельменях его должно быть не более 40 % от общего веса изделия.

Только что из Италии

Интернет магазин Интермилс реализует продукты питания, изготовленные известными европейскими производителями. В широком ассортименте представлена итальянская паста, цена которой обусловлена торговой маркой и весом пакета. У нас можно заказать в Киев, Днепр, Сумы, Полтаву, пасту любой формы и вида:

  • длинную – круглую и плоскую;
  • короткую различной формы;
  • цветную;
  • с начинкой.

Производство некоторых видов пасты с успехом освоила и Украина. У нас представлены лучшие образцы этих изделий, изготовленные из муки твёрдых сортов пшеницы. Все товары прошли сертификацию и получили разрешение на реализацию. Доставка заказов по Харькову на сумму от 200 грн осуществляется бесплатно.