Меню

× Сайт в разработке, приносим извинения за временное неудобство, цены и наличие товаров уточняйте у менеджера.

Кориандр молотый

17.00 грн. за 100 г
Характеристики
Минимальная Температура хранения 18
Максимальная Температура хранения 20
Срок годности 12 мес.
Подробности Фасовка в пл. банку
Страна Украина

ОПИСАНИЕ

Многие кулинары и гурманы прекрасно знают, что такое кориандр. Новички также осведомлены об этой специи, только в виде зеленых ростков – кинзы. Очень редко можно встретить свежие плоды кориандра, так как они обладают специфическим «клоповым» запахом. А вот сушеные семена или молотый кориандр используют повсеместно. Интернет-магазин Интермилс предоставляет возможность купить качественные специи на развес. Выгодная цена, рекомендованная производителем, и быстрая доставка – приятные бонусы от компании.

Уникальные черты приправы

Кориандр молотый известен кулинарам еще со времен Древней Греции. Его выращивали повсеместно в восточном Средиземноморье. Сегодня пряность более распространена и культивируется во многих странах. Такое распространение связано с тем, что используют молотый кориандр очень много:

  • К мясным или рыбным блюдам;
  • В овощные салаты, пюре и запеканки;
  • К птице и дичи;
  • Как добавка к выпечке и десертам;
  • В чай, кофе, коктейли;
  • Как консервант для долгого хранения мяса;
  • В хлеб, колбасы, сыры, домашние заготовки. В знаменитых тюрингских колбасках обязательно есть кориандр;
  • В пиво и сидр – в основном в Англии и Ирландии;
  • В домашнее вино;
  • К соусам (сацебели, ткемали), в аджику и другие виды;
  • Для лечения простудных и воспалительных процессов.

Кроме своих невероятных вкусовых качеств, кориандр богат микроэлементами и витаминами, аминокислотами и эфирными маслами. При этом в высушенном и молотом виде, концентрация полезных веществ выше, чем в зелени или свежих семенах.

Кориандр настолько гармонично сочетается с разными продуктами, что помогает раскрывать их настоящий вкус и аромат. При этом сама пряность не теряется, а слегка напоминает анис.