Другое

О японской кухне в Украине известно не так уж много, но гурманы и ценители знают, что одними только суши и сашими все разнообразие азиатских блюд не завершается.

Интернет-магазин качественных продуктов питания Intermeals предлагает все необходимые продукты для создания аутентичных блюд на профессиональных кухнях и в домашних условиях. На наших виртуальных полках вы найдете продукты, используемые в японских рецептах, которых нет в обычных супермаркетах. У нас можно купить:

• Водоросли нори (сухие) для приготовления ролов и темаки;
• Самый популярный салат из водорослей Чука (Хияше Вакаме);
• Разнообразные традиционные соусы, в том числе японские майонез и уксус;
• Маринованный имбирь для суши в упаковке производителя;
• Копченый угорь;
• Васаби;
• Чистый и крупный кунжут великолепными вкусовыми характеристиками (белый и черный);
• Японская рисовая лапша;
• Стружка тунца Бонито;
• Дайкон – длинный редис;
• Японский рыбный бульон Хондаши и другие продукты японской кухни.

Также у нас можно приобрести японские приборы – палочки.

Вассаби

Растение семейства капустных Brassicaceae, произрастающее вдоль русла рек и в речных горных долинах Японии. Вкусовые характеристики чем-то напоминают украинский хрен, но с большей горчинкой. Поэтому васаби иногда и называют «японским хреном». Продукт обладает уникальными свойствами, препятствует тромбозу, появлению грибков и размножению бактерий. У нас васаби заказать можно по самой выгодной цене. По японской традиции его смешивают с соевым соусом. Это создает идеальную композицию для суши и сашими.

Васаби используют и для особого маринада рыбных стейков в сочетании с имбирем, чесноком, соевым соусом и свежим кориандром.

Нори

В сухом виде, в котором продают эту водоросль, нори представляет собой темные тонкие, как будто бумажные, листы. Их цвет может варьироваться от темно-зеленого до черного, а местами – совершенно прозрачного. Для оборачивания в них суши, листы обжаривают.

Чука

Чука, приправленная семенами кунжута, – один из самых заказываемых салатов в ресторанах японской кухни. В его состав входят несколько видов водорослей, замаринованных специальным маринадом и кунжутным маслом.

Этот же состав водорослей используется и для приготовления японского салата Кайсо, но приправляют уже другим маринадом – традиционным для азиатской кухни ореховым соусом.

Лапша Харусаме

Уникальный продукт, который можно встретить только в японском ресторане или приготовить дома, если купить лапшу в Intermeals. На вид очень тоненькая, прозрачная, и даже почти невесомая лапша за эти свои свойства и получила народное название «стеклянной». Делают ее из рисового или картофельного крахмала. В продукте есть много полезных веществ: витамины группы В, микроэлементы кальций, калий, магний, железо, фосфор.

Как заказать

Для рестораторов мы предлагаем выгодное постоянное сотрудничество, организуем регулярные доставки товара в Киев, Сумы, Полтаву, Днепр и любой город Украины. Также мы оформляем разовые заказы розничным покупателям с быстрой доставкой в тот же или на следующий день в зависимости от времени заказа. Например, если заказать лапшу в Харькове до 13:00, покупка будет доставлена курьером на дом в тот же день, а если заказ оформить в послеобеденное время, то – на следующий.