Другое
О японской кухне в Украине известно не так уж много, но гурманы и ценители знают, что одними только суши и сашими все разнообразие азиатских блюд не завершается.
Интернет-магазин качественных продуктов питания Intermeals предлагает все необходимые продукты для создания аутентичных блюд на профессиональных кухнях и в домашних условиях. На наших виртуальных полках вы найдете продукты, используемые в японских рецептах, которых нет в обычных супермаркетах. У нас можно купить:
- Водоросли нори (сухие) для приготовления ролов и темаки;
- Самый популярный салат из водорослей Чука (Хияше Вакаме);
- Разнообразные традиционные соусы, в том числе японские майонез и уксус;
- Маринованный имбирь для суши в упаковке производителя;
- Копченый угорь;
- Васаби;
- Чистый и крупный кунжут великолепными вкусовыми характеристиками (белый и черный);
- Японская рисовая лапша;
- Стружка тунца Бонито;
- Дайкон – длинный редис;
- Японский рыбный бульон Хондаши и другие продукты японской кухни.
Также у нас можно приобрести японские приборы – палочки.
Вассаби
Растение семейства капустных Brassicaceae, произрастающее вдоль русла рек и в речных горных долинах Японии. Вкусовые характеристики чем-то напоминают украинский хрен, но с большей горчинкой. Поэтому васаби иногда и называют «японским хреном». Продукт обладает уникальными свойствами, препятствует тромбозу, появлению грибков и размножению бактерий. У нас васаби заказать можно по самой выгодной цене. По японской традиции его смешивают с соевым соусом. Это создает идеальную композицию для суши и сашими.
Васаби используют и для особого маринада рыбных стейков в сочетании с имбирем, чесноком, соевым соусом и свежим кориандром.
Нори
В сухом виде, в котором продают эту водоросль, нори представляет собой темные тонкие, как будто бумажные, листы. Их цвет может варьироваться от темно-зеленого до черного, а местами – совершенно прозрачного. Для оборачивания в них суши, листы обжаривают.
Чука
Чука, приправленная семенами кунжута, – один из самых заказываемых салатов в ресторанах японской кухни. В его состав входят несколько видов водорослей, замаринованных специальным маринадом и кунжутным маслом.
Этот же состав водорослей используется и для приготовления японского салата Кайсо, но приправляют уже другим маринадом – традиционным для азиатской кухни ореховым соусом.
Лапша Харусаме
Уникальный продукт, который можно встретить только в японском ресторане или приготовить дома, если купить лапшу в Intermeals. На вид очень тоненькая, прозрачная, и даже почти невесомая лапша за эти свои свойства и получила народное название «стеклянной». Делают ее из рисового или картофельного крахмала. В продукте есть много полезных веществ: витамины группы В, микроэлементы кальций, калий, магний, железо, фосфор.
Как заказать
Для рестораторов мы предлагаем выгодное постоянное сотрудничество, организуем регулярные доставки товара в Киев, Сумы, Полтаву, Днепр и любой город Украины. Также мы оформляем разовые заказы розничным покупателям с быстрой доставкой в тот же или на следующий день в зависимости от времени заказа. Например, если заказать лапшу в Харькове до 13:00, покупка будет доставлена курьером на дом в тот же день, а если заказ оформить в послеобеденное время, то – на следующий.