На время карантина заказы доставляются в течении дня с 12:00 до 20:00!
ОПИСАНИЕ
В грузинской кухне много различных приправ. Особой популярностью в последнее время пользуется смесь хмели-сунели. Она обладает специфическим запахом. В классическом виде приправа состоит из 13 ингредиентов. А именно:
- Чебер;
- Фенгрек;
- Лавровый лист;
- Красный перец;
- Шафран;
- Петрушка и др.
Они высушены и измельчены. Отсутствие остроты и универсальность применения в блюдах сделало приправу очень популярной.
Полезные свойства
Каждый ингредиент по отдельности очень полезен для организма. Регулярное употребление приправы обеспечивает:
- Антибактериальное действие;
- Профилактику большинства заболеваний дыхательных путей;
- Снижение уровня холестерина;
- Повышение иммунитета;
- Дробление и постепенное удаление камней из мочевого пузыря и почек;
- Улучшение работы нервной системы;
- Нормализацию обмен веществ в организме и др.
Приправа рекомендуется для профилактики еще целого ряда заболеваний. Отсутствие остроты достигается тем, что в составе всего 2% красного перца. Поэтому общий аромат пряный с совсем незначительной остринкой. Также приправа хорошо насыщает организм минералами и витаминами.
Применение на кухне
В грузинской кухне хмели-сунели добавляют практически в любое блюдо. Это супы, подливки, соусы бульоны и др. Приправа отлично сочетается не только с мясными продуктами, но и с овощами. Во многих рецептах холодные закуски или маринады готовят именно с добавлением хмели-сунели. Ее даже добавляют в выпечку.
Качество приправы можно определить по составу и качеству обработки растений. Небольшое количество ингредиентов и очень низкая цена может свидетельствовать о подделке.
Купить настоящую грузинскую приправу хмели-сунели можно в интернет магазине Интермилс.
Рекомендуемые товары
-
Мясо рыбы, речной или морской, очень сильно восприимчиво к запахам и впитыванию ароматов. Именно поэ..
17.00 грн.
Это одна из ценных специй, которая имеет богатую историю. В давности ее могли купить только аристокр..
56.50 грн.
В украинской кухне очень много рецептов блюд из картошки. Она считается самым нужным и популярным пр..
18.00 грн.
Перец черный горошек – это специя, без которой не обойтись на украинской кухне, несмотря на то, что ..
50.00 грн.
Многие кулинары и гурманы прекрасно знают, что такое кориандр. Новички также осведомлены об этой спе..
17.00 грн.
Практически всем в детстве говорили: «будешь кушать чеснок – не будешь болеть». О его ценных свойств..
125.00 грн.
Среди самых древних пряностей, которые до сих пор использует человек, лавровый лист занимает особое ..
16.00 грн.
Эту специю выращивают в жарком тропическом климате. Из лекарственного растения собираются плода, кот..
40.00 грн.
Куркума молотая – пряность со жгучим грубым вкусом, которая отличается ярким золотистым цветом. В ку..
16.00 грн.
Молотый душистый перец – очень специфическая приправа. Первое, что ее отличает от других – это яркий..
32.00 грн.
Разнообразить любое блюдо можно без особых усилий. Считается, что корень имбиря – это чуть ли не еди..
13.50 грн.
Это сама распространенная и популярная специя, которую можно найти на каждой кухне. Она придает блюд..
25.00 грн.
Среди смесей трав для приготовления различных блюд, травы Прованса очень популярны в Европе. В ее со..
25.00 грн.
Почему стоит приобрести специи для мясных блюд? Каким бы вкусным, нежным и сочным не было мясо, оно ..
22.00 грн.
Кумин – еще одно название данной разновидности пряностей. Она очень похожа на привычный тмин и петру..
22.00 грн.
Паприка молотая – это одна из самых темпераментных специй во всем мире. Ее получают после перемалыва..
21.00 грн.
Печенье, кексы, маффины, бисквиты и оладьи… Это еще не полный список угощений, где активно используе..
20.10 грн.
Одна из пряностей, которая пришла к нам с теплых берегов Средиземноморья. Употребляется в пищу в суш..
19.00 грн.
Ни одна вылазка на природу или выходные на даче не проходят без приготовления ароматного и сочного м..
23.00 грн.
Это популярная пряность, которая пришла к нам с Индии. Обладает очень ярким и насыщенным вкусом с по..
19.00 грн.
-270x270.jpg "Смесь 5- ти перцев")
Что может сделать блюдо особенным, придав ему характерный вкус и аромат? Конечно, это специи. Именно..
85.00 грн.
Эта специя не зря считается королевской, так как ею приправляют очень многие блюда. Благодаря ей, он..
19.00 грн.
Эту пряность получают из того же растения, что и черный. Удивительно, да? Но если привычный нам черн..
59.00 грн.