ОПИСАНИЕ
Эта пряность имеет характерный яркий и насыщенный аромат, поэтому чаще всего используется при изготовлении десертов и других кондитерских изделий. Ее добавляют во фруктовые топинги, смузи и коктейли. Производят молотую гвоздику в Индии.
Как создать идеальные сочетания
Многие повара и кондитеры рекомендуют использовать ее в сочетании с другими специями, так как в одиночном варианте ее рисково применять. Это можно делать только тем, кто знаком с ее вкусом и реакциями на термическую обработку. Поэтому если вы решили добавить гвоздику молотую, то будет достаточно маленькой щепотки, чтобы услышать характерный запах и почувствовать необычный привкус.
Главное – это рассчитать пропорции и суметь разумно соединить пряности. Например, корица и молотая гвоздика – это отличный тандем для кондитерских изделий. Такая гармония сделает фруктовые пироги, сладкие салаты и мороженое оригинальными. Кроме этого, вы можете добавить их в бисквиты, другую выпечку и даже варенье. Поверьте, равных ему не будет. Гвоздика молотая и черный перец – то, что надо для мясных блюд. Котлеты, фарши, гуляши, домашние колбасы, сосиски и паштеты приобретут интересный привкус, который подчеркнет их сочность и характерный аромат.
Внимательно следите за термической обработкой, так как при длительном нагревании молотая гвоздика дает неприятную горечь блюдам. Добавляйте ее к угощениям незадолго до того, как они будут полностью готовы. В ней очень много витаминов и аминокислот, которые полезны для нормального функционирования организма.
Заказать быстро и легко
Интернет-магазин Intermeals предлагает вам заказать молотую гвоздику по низкой цене. Расфасован товар по пластиковым герметичным баночкам, которые сохраняют аромат и все ценные свойства пряности. Доставка осуществляется удобным для вас способом.
Рекомендуемые товары
-
В японской кухне имбирь маринованный является неотъемлемой частью традиционных блюд. Он обладает сво..
75.00 грн.
Известное тирамису не было бы особенным, если бы не этот продукт. Печенье савоярди – это находка кон..
68.00 грн.
Практически всем в детстве говорили: «будешь кушать чеснок – не будешь болеть». О его ценных свойств..
125.00 грн.
Среди смесей трав для приготовления различных блюд, травы Прованса очень популярны в Европе. В ее со..
25.00 грн.
Среди самых древних пряностей, которые до сих пор использует человек, лавровый лист занимает особое ..
16.00 грн.