Меню

× Сайт в разработке, приносим извинения за временное неудобство, цены и наличие товаров уточняйте у менеджера.

Горох зеленый

27.00 грн. за 1 кг
Доставим замороженным!
Характеристики
Минимальная Температура хранения -25
Максимальная Температура хранения -18
Срок годности 12 мес.
Подробности
Страна Украина

ОПИСАНИЕ

Для приготовления многих блюд важным ингредиентом является зеленый горох. Используются плоды в молочной спелости. Это горошины до 6-7 мм салатового цвета. Они обладают сладковатым вкусом и слабо ощутимым ароматом. Сбор урожая припадает только на теплый период времени. Поэтому большая часть гороха поставляется в консервированном или замороженном виде. При этом цена его на доступном уровне.

История появления в рационе человека

Растение со стручками было замечено еще 10 тыс. лет назад. Люди в древнем Египте, Греции и Риме и Ближнем Востоке ценили зеленые горошины с приятным вкусом. Качественно сохранять продукт первыми научились голландцы. Именно они начали консервировать молодой горошек для использования на протяжении всего года. Сегодня его выращивают практически во всем мире, в том числе и Украине.

Полезность зеленого горошка для организма человека

В молодых плодах содержатся витамины группы В, а также С, А, Е и Н. Также присутствует более 20 минералов, которые необходимы организму для восстановления клеток и поддержания процессов. В составе имеются антиоксиданты.

Введение в рацион горошка молочной спелости снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и гипертонии. К тому же, он замедляет старение клеток кожи. После шоковой заморозки горошины сохраняют все полезные микроэлементы и прекрасно хранятся.

Применение в кулинарии

Благодаря нежному и сладковатому вкусу горох зеленый придает особую пикантность блюдам. Он прекрасно сочетается с овощами, мясом и другими продуктами. Поэтому в рецептах различных салатов, супов и рагу присутствует овощная культура в молочной стадии зрелости.

Купить замороженную культуру можно в интернет магазине Интермилс. Горошек расфасован по 1 кг.