Меню

Чернила каракатиц

45.00 грн. за 8 г
Характеристики
Минимальная Температура хранения 2
Максимальная Температура хранения 10
Срок годности 12 мес.
Страна Италия

ОПИСАНИЕ

Чернилами каракатиц называется жидкость, которую вырабатывают в своем чернильном мешке моллюски и используют как защиту. Сейчас они используются в кулинарии в роли красителей и приправ, они окрашивают блюда в глубокий черный цвет и придают им необыкновенный соленый привкус, который напоминает о море. Чернила каракатицы можно купить в интернет-магазине как уже готовый продукт. При этом чернила, которые были заморожены, следует разводить горячей водой.

Полезные свойства

Чернила каракатиц, также как и их мясо, содержат в себе набор макро- и микро- элементов, аминокислот и витаминов. Благодаря этому они улучшают обмен веществ и понижают уровень холестерина.

Блюда с чернилами каракатицы

Данный продукт популярен среди кулинаров Средиземноморья. Чернила применяются при готовке спагетти, ризотто и паэльи, а рестораны в Риге используют их при выпечке черного хлеба. Кроме того из чернил каракатицы изготавливают необычные соусы, имеющие интересный и яркий вкус.

Этот ингредиент отлично сочетается с сухими и полусухими белыми винами. Он прост в применении и его не нужно подготавливать перед добавлением к блюду. Для того чтобы чернила каракатицы в полной мере сохранили свой вкус, их лучше добавлять к уже готовым ингредиентам.

Особенность качественного товара

Во время покупки чернил каракатицы нужно внимательно изучать их состав. Они не должны иметь в себе примеси или добавки, не считая соли. В противном случае будет большой шанс того, что товар представляет из себя простой краситель с ароматизаторами, и никак не относится к настоящим чернилам.

Как заказать

В интернет магазине Intermeals можно заказать чернила каракатицы высокого качества, изготовленные в Италии, по выгодной цене. По Харькову доставку товара осуществляет курьер, а по другим городам Украины - «Новая Почта» или другой перевозчик.