Меню

× Сайт в разработке, приносим извинения за временное неудобство, цены и наличие товаров уточняйте у менеджера.

Брусника

80.00 грн. за 1 кг
Доставим замороженным!
Характеристики
Минимальная Температура хранения -25
Максимальная Температура хранения -18
Срок годности 12 мес.
Подробности
Страна Украина

ОПИСАНИЕ

Спелая ягода брусники может достигать в диаметре 8 мм. Цвет её становится ярко-красным, а вкус – сладко-кислый с горчинкой. Это значит, что подошла пора собирать урожай. Нельзя упустить времени, чтобы брусника не переспела и не утратила товарный вид. Хотя и торопиться тоже не стоит, потому что у белобокой недоспевшей ягоды отсутствуют самые главные вещества, отличающие её от других дикоросов – бензойная кислота и глюкозид вакцинин. Они придают бруснике антисептические свойства и позволяют длительное время сохранять ягоды в свежем виде.

Сбор брусники по всем правилам

Не секрет, что собирать бруснику вручную малопродуктивно. Хотя опытные сборщики могут собрать в день от 20 до 50 кг ягод. При этом они используют граблистые приспособления, повышающие производительность труда и, в то же время, позволяющие сохранить целыми ягоды и кустарник. К тому же в местах массового сбора срок выхода рабочих в поле точно регламентируется муниципальной властью. Дальнейшая переработка сырья также производится под строжайшим контролем. В результате в продажу поступает замороженная брусника только высокого качества.

Блюда из брусники – вкусно и полезно

Издавна в Украине из брусники готовили квасы, компоты, морсы. До сих пор сохранились рецепты квашения капусты и других разносолов с добавлением этой удивительной ягоды. Современные кулинары экспериментируют с ней, добавляя в соусы для мяса. Особенно хорошо они раскрывают вкус дичи. Да и к блюдам из домашней птицы подходят идеально. Мамы и бабушки предпочитают купить замороженную бруснику, чтобы побаловать детей вкусным десертом или испечь пирожки с нежной ягодной начинкой.

Интернет магазин Интермилс доставит замороженную бруснику в любой город страны по приемлемой цене.