ОПИСАНИЕ
Эта специя не зря считается королевской, так как ею приправляют очень многие блюда. Благодаря ей, они полностью раскрывают свой вкус и аромат. По своим характеристикам базилик имеет слегка соленый привкус, а его запах напоминает смесь перцев. Выращивают в Египте, откуда и поставляют в нашу страну. Чаще всего используют в сухом виде, так как свежий базилик очень привередлив.
Как придать максимальной ароматности
Опытные повара знают, что всегда нужно рассчитывать порции этой пряности, ведь главное – не переборщить. По началу блюда будут приобретать легкую горчинку, а дальше сладкие акценты. Поэтому лучше всего добавить его в конце, прямо перед подачей. Так блюдо удивит вас легким ароматом.
Как хранить
Купить базилик вы сможете в интернет-магазине Intermeals. Его доставят в сушеном виде в специальной герметичной пластиковой баночке. Такие условия помогают сохранить его ценные свойства. Поместите его в место, где температура не превышает 20 градусов и нет доступа влаги. Цена остается низкой, хотя специя и считается редкой для нашей местности.
Где можно использовать
Возникает вопрос: «С чем же сочетать базилик?» Обычно его кладут в различные бульоны, супы, рагу и горячие блюда, в которых обязательно должны быть овощи. Также он поможет мясу и рыбе приобрести приятный аромат и оригинальный, характерный привкус, который непохож на классический. Кроме этого, им приправляют квашеную капусту, бобовые, помидоры, шпинат и горох. Это подходящая специя для салатов, в которых есть морепродукты и сыры.
Если вы приправите базиликом готовые макароны, то можете не сомневаться в том, что ваши близкие оценят такое угощение. Его можно сочетать с другими специями: розмарином, чабрецом, петрушкой, сушеной мятой и майораном.
Рекомендуемые товары
-
Одна из пряностей, которая пришла к нам с теплых берегов Средиземноморья. Употребляется в пищу в суш..
19.00 грн.
Это популярная пряность, которая пришла к нам с Индии. Обладает очень ярким и насыщенным вкусом с по..
19.00 грн.
Мясо рыбы, речной или морской, очень сильно восприимчиво к запахам и впитыванию ароматов. Именно поэ..
17.00 грн.
Среди самых древних пряностей, которые до сих пор использует человек, лавровый лист занимает особое ..
16.00 грн.
В грузинской кухне много различных приправ. Особой популярностью в последнее время пользуется смесь ..
22.00 грн.
Смесь 4-х перцев – идеальное соединение пряностей, которое позволяет насыщать любое блюдо интересным..
92.50 грн.
Перец черный горошек – это специя, без которой не обойтись на украинской кухне, несмотря на то, что ..
50.00 грн.
Практически всем в детстве говорили: «будешь кушать чеснок – не будешь болеть». О его ценных свойств..
125.00 грн.
Эту специю выращивают в жарком тропическом климате. Из лекарственного растения собираются плода, кот..
40.00 грн.
Молотый душистый перец – очень специфическая приправа. Первое, что ее отличает от других – это яркий..
32.00 грн.
Это сама распространенная и популярная специя, которую можно найти на каждой кухне. Она придает блюд..
25.00 грн.
Среди смесей трав для приготовления различных блюд, травы Прованса очень популярны в Европе. В ее со..
25.00 грн.
Почему стоит приобрести специи для мясных блюд? Каким бы вкусным, нежным и сочным не было мясо, оно ..
22.00 грн.
Паприка молотая – это одна из самых темпераментных специй во всем мире. Ее получают после перемалыва..
21.00 грн.