Меню

× Сайт в разработке, приносим извинения за временное неудобство, цены и наличие товаров уточняйте у менеджера.

Барбарис целый

45.00 грн. за 100 г
Характеристики
Минимальная Температура хранения 18
Максимальная Температура хранения 20
Срок годности 12 мес.
Страна

ОПИСАНИЕ

Плоды барбариса давно используются в качестве приправы. Можно использовать как в свежем, так сушеном виде. Чаще именно подготовленные ягоды с минимальным количеством влаги применяются на кухне. Целый барбарис темно-красного цвета и по внешнему виду напоминает изюм. Вкус ягод терпко-кислый.

Полезные свойства барбариса

Много веков назад считалось, что плоды этого колючего кустарника обладают целебными качествами. Об этом свидетельствуют находки, датируемые 650 лет до н.е. с библиотеки ассирийского царя Ашурбанипала. В них были описаны исцеляющие и омолаживающие свойства небольших по размеру плодов с кисловатым вкусом.

Современные исследования показывают, что плоды барбариса обладают удивительными качествами. Среди них противомикробное, потогонное, кровоостанавливающее и жаропонижающее свойства. Помимо огромного количества витамина С (в разы больше чем в лимоне) также барбарис целый богат органическими кислотами, минеральными солями, каротином, пектином и другими полезными для организма микроэлементами. Цена этих лечебных ягод в нашем интернет магазине находится на доступном уровне.

Одна из любимых специй поваров

Плоды колючего кустарника очень давно используют на кухне. На европейской части барбарис часто добавляют в первые блюда. Он придает цвет и кислинку. Также появляется своеобразный аромат, который дополняет овощи. Многие повара готовят соусы и блюда из мяса с добавлением целых ягод в сушеном виде.

Специя часто используется и в приготовлении напитков. Это могут быть компоты и даже настойки на спиртовой основе.

В средней Азии традиционные блюда из мяса обязательно компонуются барбарисом для получения ароматного вкуса. Иногда приправа подается отдельно от баранины.

Купить сушеный барбарис в любом количестве можно в интернет магазине Интермилс. Предусматривается также доставка в любую точку Украины.